アタリやのお正月は、なんと豪華2段重！色とりどりの7種を詰め込んだ、夢のような『おやつのおせち』をご用意しました。

主役はもちろん、麹の酵素で小豆を発酵させた自慢の「発酵あんこ」。 砂糖は控えめに、卵や小麦粉を一切使わずに仕上げているため、お正月の御馳走で疲れた胃腸にも優しく染み渡ります。麹のチカラで腸内環境も整える、まさに「食べる美容液」のような和スイーツです。

「甘いものは食べたいけれど、体も気遣いたい」 そんな想いに応える、罪悪感ゼロの特別なおやつ。おひとり様で贅沢に楽しめるサイズ感で、新しい一年のスタートを健やかに彩ります。 数量限定のため、お早めのご予約をお待ちしております。

賞味期限　2026年1月7日
保存方法　要冷蔵（10℃以下）で保存　※食中毒予防のため、直箸（直接箸をつけること）は避け、取り分け用の別の箸やスプーンで少量ずつ取り分けてお召し上がりください。


発送、受け取りについて
12/26〜28一斉配送　到着予定は12/30、31です。
店頭引き取りは12/30 10〜15時、12/31 10〜12時です。
その他、ご希望がございましたら、お問い合わせください。

おしながき
抹茶モンブラン
秋のカフェメニューで多数ご注文をいただきましたメニューを特別復活。発酵あんこの上に、卵を使わない豆腐のカスタードクリームと抹茶をふんだんに使ったマロンペーストに渋皮マロンをゴロッとトッピングしました。
原材料：豆腐、豆乳、米粉、マロンペースト、きび糖、ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞﾍﾟｰｽﾄ、バター、抹茶パウダー、栗甘露煮
内容量：90g


柿と酒粕のガトーショコラ
ラム漬けにした柿を酒粕と豆腐を使った濃厚な生地に乗せて焼き上げました。
原材料：豆乳、豆腐、米粉、小豆、麹、きび糖、米油、酒粕、アーモンドプードル、ココアパウダー塩、メープル、酢、ベーキングパウダー、重曹、ラム酒、柿
内容量：100g

生チョコようかん
人気の高い生ようかんの一つをどっしり入れました。なめらか食感をお楽しみに。
原材料：小豆、米麹､三温糖、ｶｶｵﾏｽ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾐﾙｸ､ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞﾍﾟｰｽﾄ､ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ、寒天、塩,ﾏﾝﾅﾝ
内容量：60g

発酵あんこと白玉団子
無糖の発酵あんこの下に可愛い白玉が三つ隠れています。見つけてね。
原材料：小豆、麹、白玉団子
内容量：70g

抹茶のほろほろクッキー
カフェメニューでお馴染みのほろっと溶けて抹茶の香りが広がる濃厚クッキー。
原材料： バター・米粉・アーモンドプードル・粉糖・抹茶
内容量：14g

くるみの黒糖和え
カフェメニューでお馴染みの波照間産黒糖を使ったおやつです。
原材料： くるみ、黒糖
内容量：10g

紅白あんこ玉
紅白を彩った、発酵あんこ玉。紅はいつもの発酵あんこにラズベリーパウダーをまぶしたました。白は秋のどらやきに使われたさつまいものあんこです。
原材料：紅/小豆、麹、きび糖、ラズベリーパウダー　白/手亡豆、麹、きび糖、さつまいもペースト
内容量：90g


セット品を選ばれた場合
ぜんざい
原材料：小豆、麹、きび糖
内容量：600g　（役4人前）